Inaugurat el 28 de maig passat, Planxadito’s, el nou local del Grup Esquirol situat en plena Plaça dels Herois de Puigcerdà, ha tingut una arrencada més que prometedora. En només dos mesos i mig ha servit més de 10.000 planxadets, una dada que confirma l’excel·lent acollida per part de veïns i visitants.

La temporada alta ha reforçat encara més aquests bons resultats: a l’últim mes han passat pel local més de 3.700 persones, consolidant Planxadito’s com un punt de referència al cor de Puigcerdà.

La proposta gastronòmica combina producte de qualitat, receptes creatives i servei àgil. A Clàssic’s, trobem propostes que evoquen sabors de sempre, com els embotits de la Cerdanya, el biquini tradicional o el mallorquí de sobrassada amb formatge brie. A Irresistible’s, les combinacions es tornen temptadores, amb opcions com l’hamburguesa de vedella 100% amb formatge fos Urgèlia, ruca i tomàquet; el planxadit de mortadel·la amb formatge de búfala i salsa pesto; o el Planxadet de la setmana, que canvia cada pocs dies per sorprendre amb noves receptes.

Per als que busquen opcions més lleugeres, Saludable’s ofereix receptes fresques com el planxadit de salmó fumat amb crema de formatge i ruca, o el d’alvocat amb mozzarella de búfala, tomàquet i pesto. L’apartat Dolço’s convida els més llaminers a gaudir de mossegades dolces amb Nutella, melmelades o codonyat amb formatge de búfala, a més de pastisseria casolana com el cheesecake de xocolata o el pastís de llimona. La carta es completa amb sucs naturals espremuts al moment, amb combinacions refrescants com síndria, taronja i gingebre o pinya i, a més, com no podia faltar, les patates braves que són tot un emblema del Grup Esquirol i que molts consideren les millors de la Cerdanya.

“Estem molt satisfets amb aquests primers mesos. El públic ha entès perfectament el concepte i la resposta ha estat espectacular. Planxadito’s és un model amb molt de recorregut i no descartem portar-lo a altres zones”, afirma Edu Vidal, gerent del Grup Esquirol.

Planxadito’s forma part del Grup Esquirol, juntament amb el Restaurant Esquirol (Llívia), especialitzat en cuina de producte i temporada, i la Taverna del Call (Puigcerdà), coneguda pel seu ambient acollidor i essència local. Amb aquesta nova incorporació, el grup ceretà reforça la seva aposta per una restauració de qualitat, propera i adaptada a tots els públics.

Sobre el Grup Esquirol

Grup Esquirol és un referent d’hospitalitat i gastronomia a la comarca de la Cerdanya. Està compost per l’Hotel i Restaurant Esquirol, situats a l’encantadora localitat de Llívia, i per La Taverna del Call i Planxadito’s, ubicats al centre de Puigcerdà. Amb una oferta diversa i complementària, el grup es distingeix per la seva excel·lència, tracte proper i compromís amb una experiència gastronòmica autèntica. Cada establiment té la seva pròpia personalitat, però tots comparteixen una mateixa visió: oferir qualitat, proximitat i moments memorables